Domaine du Chalet Pouilly

Domaine du
Chalet Pouilly


普伊小屋酒庄(Domaine du Chalet Pouilly)的哲学理念是通过酿酒过程让大自然表达自己,让每一款葡萄酒都能发挥其独特的个性,也作为对当地风土的一种纯粹反映。

葡萄酒庄

1850年创立的普伊小屋酒庄(Domaine du Chalet Pouilly)位于法国勃艮第(Burgundy)普伊-富赛(Pouilly-Fuissé)产区的核心地带。庄园的葡萄园横跨8公顷山坡,阳光充足,包括普伊-富赛(Pouilly-Fuissé)、圣维朗(Saint-Véran)和马贡-萨鲁特(Mâcon-Solutré)葡萄园。葡萄树的树龄从圣维朗的百年葡萄园到2011年新种植的。这些新老葡萄树在环保耕种的理念下,在独特的石灰石粘土土壤里和谐地生长,使得普伊小屋酒庄成为生产最高品质葡萄酒的理想场所。

该酒庄酿造三种类型100%霞多丽(Chardonnay)葡萄酒:普伊-富赛(Pouilly-Fuissé)、圣维朗(Saint-Véran)和马贡-萨鲁特(Mâcon-Solutré)。

媒体宣传

Domaine du Chalet Pouilly is happy to announce that starting from January 2020 all of our products will ship with newly redesigned labels. The previous design has served our business for over 20 years, and we decided that it is a great time to…

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We have just installed computerized temperature regulation for the tanks in our cellars.

The temperature of a fermentation has a direct influence on the quality of the wine. This is because wine yeast create different compounds at various…

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葡萄酒

普伊小屋酒庄的葡萄栽培极为尊重当地的风土条件。葡萄在成熟过程中,给予最小的干预通常充满挑战,但却富有意义,因为这样会激发葡萄酒酿出独特的风味和香味。

该庄园生产的霞多丽葡萄酒以普伊·普伊-富赛 Pouilly-Fuissé)、圣维朗 Saint-Véran -萨鲁特 Mâcon-Solutré 产区命名。

采访酿酒师

食谱搭配