Сочетания & Рецепты

Креветки, Авокадо и Помело

 
Saint-Véran
 Saint-Véran
 
Mâcon-Solutré
 Mâcon-Solutré
  30мин   4 Порции (-й) 

Простая, одновременно легкая и питательная, комбинация креветок, авокадо и помело послужит освежающей закуской или легким обедом особенно в теплую погоду. Этот простой и вкусный рецепт является отличным способом насладиться креветками в компании цитрусового вкуса помело и богатого и нежного вкуса авокадо.

Ингредиенты

  • 1 помело
  • 20 креветок (приготовленных, среднего размера)
  • 1 большой или 2 маленьких авокадо
  • Масло виноградных косточек
  • Дижонская горчица à l’ancienne (медовая горчица)
  • Соль и перец

Пошаговый Рецепт

  1. Очистите креветки.
  2. Очистите помело от кожуры и перегородок, чтобы избавиться от излишней горечи. Нарежьте на кусочки среднего размера.
  3. Очистите и нарежьте авокадо на кусочки среднего размера.
  4. Приготовьте соус из масла виноградных косточек и дижонской горчицы. Используйте пропорции по вкусу. Добавьте соль и перец по вкусу.

Сервировка

Выложите креветки, авокадо и помело на индивидуальные блюда. Подавайте с соусом.