Вкусные и освежающие, устрицы — отличное блюдо или просто легкая закуска, особенно в летнее время. Они отличный источник множества полезных питательных веществ таких как протеины, минералы и аминокислоты. Устрицы создают прекрасную атмосферу для романтического ужина или встречи с друзьями.

Ингредиенты

• Устрицы Фин де Клер (фр. Fine de claire)
• 1 лимон
• Подсоленное масло
• Черный хлеб

Порции

• Закуска: от 6 до 8 устриц на порцию.
• Главное блюдо с гарниром: около 12 устриц на порцию.
• Главное блюдо без гарнира: от 12 до 24 устриц на порцию.

Сервировка

Лимон, черный хлеб с подсоленным маслом.