Преданность Делу
В 1983 году Анри Плюме передал правление имением своей дочери Мари-Аньес и ее мужу, Бернарду Леже. В это время Бернард работал терапевтом в Солютре Пуйи, совмещая свою карьеру в медицине и изучение новой профессии — искусства виноделия. В 1984 доктор Леже-Плюме получил диплом в сфере энологии в городе Дижон, Франция. В тот момент, он уже хорошо понимал, что его новая страсть к виноделию никуда не исчезнет и будет все больше и больше поглощать его.
В то же время его жена, Мари Аньес, стояла лицом к лицу с очень похожим выбором. Начав работать в больнице в 1971 году сразу получения диплома фармацевта, долгое время Аньес считала эту профессию работой на всю жизнь. Но, унаследованный винный бизнес привнес достаточно кардинальные изменения в этот план, особенно, после осознания, что совмещать карьеру в медицине и виноделии будет не просто.
После множества попыток совмещать медицину и работу в имении, Бернард и Аньес окончательно решили сконцентрироваться над тем, что им нравилось больше всего — виноделии. В 2004 году доктор Леже Плюме закрыл свою практику, а Аньес нашла альтернативную работу с более мягким графиком в медицинской лаборатории в находящимся рядом городке. Больше свободного от работы времени и громадный опыт работы в имении позволили Аньес без особого труда окончить курсы и получить сельскохозяйственный сертификат в том же году.
Сконцентрировавшись на имении, Мари Аньес и Бернард, днем за днем стали совершенствовать процессы и планировать будущее имения. Они стали использовать экологически чистые технологии и методы и инвестировали в новейшее оборудование. Биз нес начал расти и с ним известность имения.
В 2008 году Бернард Леже Плюме был принят в ряды известного и эксклюзивного клуба винных энтузиастов Бургундии — Братства Рыцарей Винных Чаш (фр. Confrérie des Chevaliers du Tastevin). Это стало заслуженной наградой и достойным достижением для Бернарда символизирующей преданность делу. (La Confrérie des Chevaliers du Tastevin)
Сегодня Имение Шале Пуйи полностью обновлено и трансформировано. Семейный бизнес стал современным, качество вин достигло новых вершин и получило мировую известность. Мистер и Мадам Леже Плюме инвестировали в современное оборудование и дополнительное обучение, чтобы производить вино наилучшего качества, оставаясь верными традициям виноделия региона. Совместно со своей дочерью Фабьен, которая присоединилась к работе с имением в 2010 году, Бернард и Аньес продолжают вкладывать душу и сердце в развитие Имения Шале Пуйи.