数百年来，奶酪一直是法国文化的重要组成部分，也是法国人的日常膳食。奶酪配葡萄酒一直被认为是一门艺术，因为它由此带来的新口味，是一种极大的享受。为了充分享受奶酪搭配葡萄酒的优雅风范，遵循正确的奶酪顺序非常重要。

奶酪

• 孔泰奶酪
• 山羊奶酪（口感不太浓郁）
• 艾博歇丝奶酪
• 波弗特奶酪

配菜

• 核桃
• 红葡萄和白葡萄
• 酥脆色拉

这一系列的奶酪特别适合搭配普伊-富赛葡萄酒。 按以下顺序尝试（从口感最温和的奶酪开始，到口感最浓郁的奶酪结束）:

• 孔泰奶酪
• 波弗特奶酪
• 山羊奶酪
• 艾博歇丝奶酪

点缀

在奶酪拼盘上点缀一些核桃，红葡萄和白葡萄，外加几片带有橄榄油的酥脆沙拉。