鳕鱼做法很多，您可以用您手头上的食材进行随意烹饪。这道菜肴易于烹饪，鳕鱼与西红柿的味道相得益彰。它可以作为家庭聚餐或朋友聚会的一道简餐。可以与黑米一起食用，让菜肴更具创意和色彩。

食材

• 800克大西洋鳕鱼片
• 2根干葱
• 1瓣大蒜
• 面粉
• 40克黄油
• 橄榄油
• 1罐番茄丁（750克）
• 盐，胡椒粉，欧芹

烹饪技巧

可以与黑米一起食用，让菜肴更具创意和色彩。

烹饪步骤

1. 煮西红柿：切碎干葱和蒜瓣。把所有食材和橄榄油一起放到煎锅里。煮几分钟。然后加入番茄丁。中低火煮30分钟。同时准备鱼。
2. 煮鱼：把鳕鱼裹上成面粉。去掉鱼片身上多余的面粉。 然后在煎锅上加黄油，煮约20分钟（中火）。 加入盐和胡椒粉。
3. 放入烤箱：将烤箱预热至180°C。 把鱼放入一个小锅，然后把番茄酱倒在上面。把这道菜放进烤箱里，以便米饭煮熟时，这道菜还能保温。

搭配

黑米